Lombok Timur, newsline.id — Dapur Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Desa Anggaraksa, Kecamatan Pringgabaya, menyembelih seekor sapi untuk memastikan kecukupan menu bergizi bagi siswa penerima manfaat, Senin (26/1/2026).
“Walaupun rugi, tetap kami sembelih sapi. Tujuannya satu, menjaga asupan dan pemenuhan gizi anak-anak,” kata mitra dapur MBG Anggaraksa, Nasibun.
Ia mengatakan daging sapi tersebut diolah menjadi menu sesuai standar gizi dalam program MBG. Menurut dia, komitmen menjaga kualitas makanan dinilai lebih penting daripada perhitungan biaya operasional.
ADVERTISEMENT
.480px x 600pxSCROLL TO RESUME CONTENT
Nasibun juga menanggapi isu yang menyebut dapurnya tidak memiliki instalasi pengolahan air limbah (IPAL). Ia menyatakan fasilitas tersebut tersedia di lokasi dapur.
“IPAL kami ada, bahkan tiga unit. Pemberitaan itu tidak pernah konfirmasi langsung ke dapur,” ujarnya.
Ia menegaskan pihaknya memilih fokus pada peningkatan kualitas layanan dan inovasi menu bagi siswa penerima MBG.
“Kami tetap bekerja sesuai standar dan memastikan anak-anak mendapatkan makanan yang layak dan bergizi,” katanya. (AK)
Editor : R9
